Nos últimos dias 08, 09 e 10 de novembro aconteceu em Belo Horizonte, MG a SIC 2023, semana internacional do café. Na ocasião, estiveram presentes os nomes mais importantes e arrojados da indústria cafeeira. Entre eles, estava Anna Carolina Viana, CEO do Café Moinho Fino, uma empresa familiar que atua no mercado desde 1979. Anna também é vice-presidente de planejamento e exportação da Abic.
Vinicius Estrela (BSCA diretor executivo)||Inácio Celirio (diretor executivo abic) e Pavel Cardoso (Presidente Abic)
A marca está entre as 5 marcas que mais vendem café na região Centro-Oeste. Moinho Fino está entre os 5 mais vendidos no segmento café em pó. “Que desafio enorme montar e escolher o que mostrar da Semana Internacional do Café (SIC 2023). A feira é uma das maiores de café do mundo e, neste ano, possui como tema central ‘ORIGENS PRODUTORAS – UMA VISÃO DE FUTURO PARA UMA NOVA CADEIA DO CAFÉ’, a programação abrange todas as áreas do café, desde agronegócio e tecnologia até produção e food service!” comenta Anna Carolina.
A Semana Internacional do Café (SIC) é uma das maiores feiras do mundo e o grande encontro de profissionais que tem o objetivo de conectar e gerar oportunidades para toda a cadeia do café brasileiro no acesso a mercados, conhecimento e negócios.
“Emocionante ver toda a cadeia do café neste grande evento. O Coffee Of The Year elege os melhores cafés do ano de 2023 e ajuda a evidenciar os produtores de café especial, assim como apresentar as regiões cafeeiras do Brasil . Nesta edição, o ganhador da categoria arábica foi da região de Caparaó – MG , o produtor Sr. Deneval Vieira Miranda Júnior, e uma saca do café campeão foi comercializada por R$8.000 reais. Valorizando assim os cafés campeões”, completa ela.
A SIC oferece conteúdo de ponta para os profissionais do setor em palestras, cursos, workshops, competições, provas de café, pesquisas e degustações orientadas. Estar na SIC é se conectar ao que há de mais inovador no mercado de café na troca de conhecimento entre os líderes e gestores do setor.
